1、看新芽：葡萄冬季会长出冬芽，它会在春天发育成新梢，这种新梢就是结果母枝。母枝上的芽眼也会长出的新枝，这些枝条就是结果枝。但为了植株每年都有较高的产量，部分结果枝需要预留成营养枝，挂果的话需要及时摘掉，这样营养枝第二年就会变成结果枝了。
2、保留冬芽：葡萄留枝的时间一般在冬季，植株开花结果需要一定的养分，如果枝条太多，养分供给不上来，就会影响它的花絮生长，从而导致它无法结果。因此需要在冬季保留少量的冬芽，其它的统统剪掉。
3、后续养护：给葡萄冬剪留枝后，植株会进入冬眠状态，此时对水分的需求较低，因此浇水不用浇多，否则会导致烂根。通常要两周浇一次，土壤也不能太干，以免缺水影.响之后的发育。
