鸭腿猪肉炖土豆的做法

 时间:2024-10-22 16:41:24

1、锅中放入凉水,鸭腿切块,猪肉切块,放入锅中烧开焯一下捞出。

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2、葱切段,姜切片,土豆去皮切滚刀块。

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3、锅中倒入食用油,放入白糖。

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4、白糖变红起泡放入鸭块,猪肉块煸炒。

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5、放入葱,姜煸炒,放入料酒,酱油,老抽煸炒。

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6、炒好倒入水,放入花椒,大料,桂皮大火烧开,中火炖20分钟。

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7、放入土豆,盐,中火炖20分钟。

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8、土豆熟了,放入味素,出锅装盘。

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