三文鱼的简单做法

1、食材图。

2、三文鱼洗净，胡椒粉

3、放盐腌一下。

4、姜拍扁，葱切断备用

5、热锅下油，小火把鱼骨两面煎至金黄色，接着放入姜和葱爆香

6、另用锅加水，倒入煎好的鱼骨。

7、再加入一匙白酒或米酒，转中火，盖锅盖煮滚。

8、把汤煮至奶白色后，加入豆腐块一起煮，并下盐和鸡精等调味，再度煮滚即可。