鹌鹑蛋西红柿汤

1、鹌新鲜的鹑蛋，拿出四个。

2、去壳，打进碗里备用。

3、肉汤500毫升。

4、葱花少许。

5、西红柿洗净，切块备用。

6、肉汤放进锅里，开大火炖煮。

7、放入西红柿煮2分钟。

8、翻入鹌鹑蛋。

9、再次开锅，撒入葱花。

10、放一匙半的盐。

11、半匙味精。

12、关火出锅。