干锅紫甘蓝土豆片的做法

1、土豆去皮，切薄片。油热后加入葱花，蒜片，爆香后，加入土豆片

2、大火不断翻炒，至微焦

3、加入胡萝卜片

4、翻炒一下，加入耗油、生抽翻炒上色

5、加入紫甘蓝，翻炒均匀

6、加入盐，继续翻炒均匀。装盘！