西兰花蚝油炒香菇怎么做

1、将准备好的西兰花掰成小朵。

2、分别洗净，用热水焯一下。

3、起锅烧油，油热后，放入1勺姜末和1把葱花，爆香。

4、放入焯好的香菇块和西兰花。

5、大火不断翻炒，炒至菜熟。

6、在锅中加入1勺蚝油和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

7、这样一盘营养美味的西兰花蚝油炒香菇就做好了。