美味可口的青椒土豆火腿鸡蛋

1、去皮土豆，青椒片，火腿片，姜片。两个鸡蛋，加盐和油打碎，然后加入少许姜粉搅拌均匀。

2、把更多的油放进火锅里，把薯条炸熟。

3、锅中留少量基础油，炒姜片，然后倒入火腿片，用小火煎至两面微黄，备用。

4、把油放在火锅里加热，把鸡蛋煎熟。

5、锅中再加点油加热，用青椒炒匀，然后加入加工好的薯片、火腿和鸡蛋，搅拌均匀。

6、在碗中加入一勺生粉、一勺酱油和两勺清水。好好搅拌。然后倒入平底锅，把蔬菜一起炒。加点盐调味。我要做一顿特别的饭。