1、炒饭要炒的营养，这样吃起来才有利于健康。准备好用到的主要食材，熟米饭等。
2、虾仁每个都要挑去虾线，冲洗干净，备用。
3、豌豆冲洗干净，沥干水，胡萝卜洗好，切成丁。锅里倒入适量的花生油烧热，先将鸡蛋炒熟盛出来。锅里留点余油，将豌豆和胡萝卜一起放进锅里翻炒。等炒至豌豆和胡萝卜八分熟的样子，加入准备好的虾仁一起翻炒。炒至虾仁八分熟的样子倒入米饭压散，同时加入适量的酱油，料酒，十三香，米醋和白糖一起翻炒。接下来倒入炒好的鸡蛋，用铲子切成小块翻炒均匀。最后调入适量的盐和鸡精即可入盘，喜欢的话可以扣个模型。切上几片香蕉，配上点小装饰就更有食欲啦！
