白灼虾的简单做法

1、把基围虾剪掉虾须，去掉虾线备用。

2、烧半锅水，水滚了把虾放下去，水再次滚，看到虾变红色的就速度捞出来控水备用。

3、再把虾摆盘备用。

4、把大蒜籽和生姜切成末备用。

5、另起锅，放少量花生油，油热后把蒜末放下去，关火，倒入一小碟酱油。

6、把热油装进小碟子里，可以开吃了。