红烧洋葱兔子肉

1、我们先把洋葱洗干净切成丝，然后把兔子肉在水里冲洗干净切成小块。

2、在锅里倒上适量油，油九成热时倒入兔子肉，翻炒出香味，再倒入料酒、酱油、少许水，焖上个15分钟，再倒入洋葱，翻炒，再闷上5分钟。

3、这时打开盖子，你会看到锅里的水分都收干了，一份美味的洋葱兔子肉就出锅了。