蒸鱼的制作方法

1、第1步，把黄鱼两面改刀放入加水的盆中，加入姜片，葱段，

2、第2步，在盆中加入一勺盐，一勺料酒，加入少许胡椒粉，浸泡10分钟以上，

3、第3步，锅水烧开，放蒸架和鱼，大火蒸7~8分钟，筷子穿透及熟，淋上一勺生抽或蒸鱼豉油，放姜丝，葱丝，红椒丝浇上滚烫热油即可，