1、准备好所有的材料！
2、红萝卜切可爱的形状（孩子比较喜欢）
3、先打米打湿！
4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻层（平时冻肉的那层）冷冻一小时以后，再拿出来熬粥，20分钟后就很稠了，这是熬粥既快又稠的好办法。平时可以多冻一些米在冰箱里，想喝粥的时候拿出需要的分量煮就可以啦。
5、把瘦肉切成小粒，加一勺料酒，一勺生粉，一勺花生油、一勺生抽、2克盐腌制一下！备用！
6、锅里放入六碗的清水大火煮开！
7、水煮开后，把从冰箱里急冻的大米拿出来倒入砂锅里！继续大火煮开！
8、煮十分钟后加入鹌鹑蛋！
9、煮15分钟后加入干贝，再放入几片生姜，用来辟腥味。
10、接着再入红萝卜！
11、煮二十分钟后加入腌制好的瘦肉！
12、调好酱料：2勺花生油、1勺生抽、2克盐，在一个碟子里搅拌均匀备用！
13、煮25分钟后，把调好的酱料倒入，煮好的粥中关火，焖分五分钟！可以出锅了！
14、焖了五分钟后的粥已经很浓稠了！
15、装碟完成！
