识别粳米冒充好稻米,什么是粳米,什么是稻米

用梗米冒充好稻米的手法是:将绿、自两种颜色棍合后拌人粳米中，使粳米颜色发青，表面光洁，形似稻米。

识别方法是:未上色的粳米，颜色发白，摸时手卜沾有米糠面;上色的米用手摸有光滑感手上没有糠面