1、材料备好。
2、面粉里倒入盐3g，干酵母0.5g，泡打粉0.5g。
3、倒入水用筷子搅拌成飘絮状。
4、盖上湿布，醒发半小时。
5、擀成一个大圆片。
6、用刀切成粗细一样的面条。
7、撒上面粉，抖开。
8、刷上一层香油。
9、翻过来也刷一层香油。
10、分成2大份。
11、切成1块1块的。
12、取一块，慢慢拉成，伸长。
13、从两端往中间卷起来。
14、将一端盖在另一端上，其余7份同样操作。
15、锅中倒入适量的花生油烧热，放入盘丝饼。
16、小火煎至整个过程，直到两面成金黄色，面丝能抖出来，就做好了。
17、成品。
18、吃的时候还可以配上一份馄饨，更是下饭那。
