牛头肉炒大蒜

1、半熟的牛头肉，切片，备用。

2、大蒜切段，备用。

3、热油锅。

4、放入姜丝，炒出香味。

5、放入牛头肉，翻炒。

6、放入酱油、盐，翻炒。

7、加水，焖煮。放入少许白糖和醋，焖煮。

8、放入大蒜，翻炒。

9、收汁，出锅，装盘。

10、口味劲道。