1、首先将燕麦片稍微剁碎，这样容易熟，散发麦香味。
2、大概这个样子就差不多了
3、把酵母撒到温水里，大概100ml就差不多了
4、把燕麦与面粉拌匀
5、倒入酵母水，先用筷子搅拌，如果觉得干了再加水，记住，面团宁可干了不可湿了，干了还能补救，湿了很麻烦!
6、把面团倒在木板上开始揉面
7、揉成这个样子就差不多了 盖上保鲜膜放到温暖处发酵，大概23度2个半小时，温度越高发酵越快 ，
8、当面团撕开是这样
9、手指沾上面粉戳一个洞，不坍缩 符合这两条就好了。
10、用擀面杖把气泡赶出来，擀之前在面板上撒一层面粉，不然会沾在面板上
11、大概这样子再揉5分钟就好！
12、揉好后分成小面团
13、把小面团压扁
14、将四周包起来
15、把收口压扁
16、反过来就是圆滚滚的馒头了
17、裹上面粉盖着保鲜膜静置20分钟
18、铺上馒头纸
19、馒头之间要留足够空隙，
20、水开后蒸25分钟，就可以吃啦
