如何制作番茄大虾

1、先把虾的虾线去掉，用清水清洗干净，控干水分，加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

2、锅中烧油，将虾放进去炒出虾油，然后放入葱姜蒜翻炒均匀。

3、将番茄切成丁状，然后倒入锅中，将番茄煮至软烂。

4、倒入半碗清水，加入食盐和葱生抽，水开之后盖上盖子焖5分钟，最后开盖收汤汁即可出锅。