1、甘蔗含有维生素，蛋白质，有机酸，钙元素，铁元素比较丰富，有生津止渴，止咳祛痰，解燥等作用。
2、怎么挑选甘蔗呢？很多人只会比较粗细、大小或长短，完全不知怎么买到好吃的甘蔗，买回来水分没那么好或不怎么甜
3、颜色越深的越甜
颜色越深代表越熟，越熟的水果越甜，大部分水果都是这样，在选的时候可以多看甘蔗表面的颜色
4、节头越少的越甜
在吃甘蔗的时候大部分人都不愿意吃节头，因其又硬又没水分，吃起来木木渣渣，口感太差了，但这节头就是判断甘蔗的甜度的关键，节头越少，两个节头距离越长，节数越少，味道越甜
5、体型匀称
有些水果都是外表好看实际上不怎么好吃，不过甘蔗正好相反，越好看长得越匀称，吃起来越甜，而且这种甘蔗的皮都比较薄
