不适宜吃皮蛋（松花蛋）的人群有哪些

1、儿童不宜食用皮蛋。不仅含有我们常说的铅，还含有其它重金属，这会影响儿童的智力发育、牙齿和骨骼的发育等。

3、孕妇也不适宜吃皮蛋。如果选择的皮蛋里面有高含量的铅容易导致流产、早产等。同时还会影响胎儿的智力等的发育。

5、体质较差者不宜多食皮蛋。皮蛋在制作时会沾染一些细菌，体质较差的人缺乏抵抗力容易造成身体的不适。