滋补又好吃的炖羊心的做法

1、把全部食材准备好。

2、羊心切成薄片，加适量的盐、姜片、1勺黄酒腌制几分钟。

3、然后放置一个深点的碗里，【没有炖盅的情况下用盘和碗代替】然后加水，水和食材的比例是1-1。

4、再加1勺香油，放置锅里。

5、用一个碟子盖住炖汤，然后盖上锅盖，大火煮沸转小火炖1个小时左右。