家庭韭菜盒子的做法

1、面粉加一个鸡蛋，适量清水搅拌手

2、揉至三光，面团光，手光，盆光盖湿布醒至少30分钟

3、鸡蛋炒熟切小粒，加入虾皮，粉丝泡开焯水切碎

4、韭菜洗净切碎，加一些食用油，盐，鸡精搅拌均匀

5、面分成60克一个的小面团，擀成椭圆形薄片

6、在一半的位置放馅

另一半的面皮折叠下来边缘按紧

折花边

7、热油锅里两面烙至金黄即可

咬一口，加了鸡蛋的皮子口感很有酥的感觉

自己做的馅一定多得不得了