藜麦黑米蒸蛋糕的详细做法，我来带你做！

1、打好后如图

2、打发蛋清时分三次加入白糖，打至硬性发泡(提起电动打蛋器，蛋白呈短小直立小尖角)

3、取1/3蛋白到蛋黄糊，翻拌均匀。将之倒入剩余蛋白中继续翻拌均匀

4、倒入八寸模具中，震掉气泡，洒上蔓越莓碎，盖上保鲜膜，水开后入蒸笼，蒸40分钟关火，继续焖五分钟后开盖取出，倒扣放凉后脱模即可

5、脱模后，就可以食用了！