酸辣羊肝做法

1、购买新鲜羊肝，用清水浸泡！去腥味，血水！

2、捞出，将羊肝切小条！继续用水泡。

3、尖椒，洗净去籽，切段！葱，姜去皮切片！

4、锅放水，将羊肝煮熟，捞出控油！

5、锅放油，加葱，姜辣椒炒香！加调料！

6、加羊肝，大火翻炒快速出锅！！