石橄榄鲍鱼排骨汤的做法

1、鲍鱼去除内脏，把鲍鱼肉和壳用刷子刷干净，留壳备用。

2、排骨热水焯一下捞出，洗净血沫。

3、石橄榄用清水洗净备用。注意，石橄榄生长在土里需要多清洗几遍。

4、石橄榄铺底，将焯过水的排骨、鲍鱼依次放入炖盅。

5、炖盅内加入适量清水，将炖盅放入炖锅，隔水炖两个小时。

6、盛出汤，石橄榄弃之，加少许盐调味。一道清香的石橄榄鲍鱼排骨汤就做好啦!