农家经典水煮花生米做法

1、准备好花生米、黄瓜、茴香、花椒、食盐、水等食材。

2、将花生米放入盆中，加入漫过即可，加花椒、茴香、盐等，浸泡２小时左右。

3、待花生米充分水泡膨胀后将其倒入锅中，加火慢煮，约１小时。

4、煮至清脆爽口即可闭火。黄瓜切丝，与煮熟的花生米混在一起加酱油、醋、芝麻油、鸡精等调味料，拌匀即可食用。