最具“异香”的菜——折耳根炒腊肉

1、将折耳根，腊肉，姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒洗净

2、姜，哄躲大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀

3、折耳根用清水洗过后，用手折成段。腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片

4、过中放少许油，待热后，将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成拒言蚊透明色狠攀，熟了，然后盛出，放入碗中。锅中留少许底油，然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味

5、这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可