超级下饭的鱼香肉丝的做法

 时间:2024-10-13 18:37:47

1、鱼香肉丝一般是用猪肉做的。没有买猪肉只好用鸡胸肉来代替👀鸡玟沅婕椤胸肉切丝,依次加入白胡椒粉、料酒、玉米淀粉、生抽、老抽(可以用酱油代替一下),靠感觉适量加就行🤭搅拌均匀,放在旁边静置腌15分钟左右😬

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3、🌶️、姜、蒜切成末放在一旁备用(随便乱切一下😌)

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5、锅内多倒点油,肉丝倒入,快速划散。这个过程要不断的翻炒肉丝,避免粘锅,炒到肉加泥蛲责丝变色即可(大概也就几十秒吧)🙄把肉丝铲出备用,剩下的油就留在锅里...

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7、再倒入青椒、木耳、小米椒、姜蒜末翻炒均匀(随便炒一下😌)

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9、沿着锅边倒入酱汁,大火快速翻炒均匀,收汁就可以出锅啦🤩...(调的酱汁不需要全倒进去,看感觉倒差不多就行了🤭)

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