包公鱼蒸大雁蛋

1、大雁蛋打入碗中，加入很少量盐；

2、将大雁蛋搅拌均匀；

3、将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用；

4、加入骨头汤搅拌均匀，放入切好的鱼块；

5、蒸锅内放入水，放上蒸隔，水开以后将蛋液放上蒸隔；

6、蒸15分钟即可，淋入香油撒上一些葱花就可以食用了。