自制奥利奥脆皮巧克力雪糕的做法

1、蛋清蛋黄分离，蛋清是不需要的，只留蛋黄部分，加白砂糖和牛奶搅拌成蛋黄糊

3、淡奶油用电动打蛋器打发成奶油，打蛋器提起来能有个小尖角，硬度大概在7分左右

5、放入冰箱冷藏30分钟，再拿出来打发一下这个步骤重复3-4次，能让冰淇淋的口感更绵密顺滑

7、倒入容器内，轻震一下让里面的小气泡消掉，盖上盖子放进冰箱冷冻过夜

9、成品如图