教你做香菇蒸滑鸡

1、鸡腿加生抽、料酒、盐腌制片刻，香菇和木耳泡发。

2、将香菇和木耳洗净，挤掉水分，铺在盘底，洒一层薄薄的盐。

3、腿斩成小块。

4、将鸡腿摆在香菇和木耳上面，最上面铺上葱、姜、蒜。

5、将蒸板放入内胆中，加一量杯水，把盘子放在蒸板上。使用自定义功能，无搅拌叶、高压、15分钟。

6、出锅后，将菜肴盛出，捡掉葱、姜、蒜，汤汁不要。将蒜蓉、红椒粒、葱粒、红油、盐混合，浇在菜肴上面。

7、香菇蒸滑鸡成品图