1、食材准备：洋葱1.5个，五花肉100克；。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、五花肉切薄片，越薄越好；。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、洋葱均匀切丝；。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、五花肉中加入适量盐、一小勺生抽和少许蚝油，搅拌均匀后腌制五分钟；
5、起锅烧油，倒入腌好的五花肉翻炒；。 步骤虽然不复冠魂能爝杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、五花肉翻炒至变色，加入一小勺郫县豆瓣酱，继续翻炒；
7、倒入葱姜，继续翻炒出香味；。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、最后，倒入切好的洋葱，快速翻炒至洋芯扈哑蛘葱变透明，迅速出锅。（这一步不能炒太久，炒太久洋葱会变得疲软，失去香甜脆爽的口感！）
9、一份香甜脆爽、葱香浓郁的葱爆盐煎肉就做好了。
10、成品。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
