糖醋鸡蛋怎么做呢？

首先调制糖醋汁，在一碗中加入一勺酱油、一勺醋、半勺蚝油、两勺白糖、少许淀粉、五勺清水搅拌均匀。起锅烧油，倒入打散的鸡蛋液翻炒片刻，然后倒入糖醋汁翻炒均匀即可。