老黄瓜炒肉怎么做？

1、一根老黄瓜。

2、把老黄瓜削皮切块，去掉籽，切成稍厚的片。

3、将猪肉片放入热油中翻炒至变色。

4、加入花椒、葱、姜、蒜末炒香。

5、加入酱油、花椒粉、蚝油，翻炒均匀。

6、倒入黄瓜片，加盐，炒鸡精至熟。

7、成品。