1、1.莲藕洗净，注意清洗莲藕洞中的泥（我是用棉签进行清洗中间的），再用小苏打泡10分钟，再清洗。2.花生米用清水洗净，并泡10分钟。3.排骨，冷水下锅加一块老姜，焯水后（水开后）舀出。
2、加2块老姜，莲藕，冷水（冷水的量：水末过莲藕的3倍），大火将水煮开，煮开后转中火，煮10分钟
3、准备青花椒、枸杞。（枸杞用水过滤一下）
4、加入排骨、青花椒，中火煮15分钟，不盖锅盖。
5、放入花生米，适量的盐，盖上锅盖，中火煮10分钟。
6、加枸杞，盖上锅盖，中火煮10分钟后关火，焖5分钟。
7、完成✅
