孜然土豆片的做法

1、土豆去皮，然后切成薄片，放到盘中，加适量的盐、1勺玉米淀粉搅拌均匀。

2、锅中下2大勺油，油温7成热，然后放土豆片进去炸至两面金黄色，然后铲上碟中。

3、锅留底油，然后放花椒、干辣椒、蒜米进去爆出香味来，然后土豆片回锅。

4、加1勺生抽、1勺孜然粉、适量的白芝麻、和葱花。

5、大火爆炒30秒左右就可以出锅了。

6、做出来的成品带着孜然的香辣味，非常美味好吃。