糖尿病的实用药膳

 时间:2026-02-18 10:35:39

1、百合枇杷藕羹

配方: 鲜百合30克,枇杷30克,鲜藕10克,桂花2克。 制法: 藕切成片,枇杷去核,与鲜百合加水同煮,熟时用淀粉勾芡成羹。食用时调入桂花。 功效: 清热润肺,生津止渴。 用法: 可作早晚餐或作点心食用。

2、猪胰菠菜蛋羹

配方: 猪胰1个,鸡蛋3枚,菠菜60克。 制法: 猪胰切成薄片备用,鸡蛋打入碗内拌匀,菠菜切碎备用。先将猪胰入锅煮熟,再把拌匀的蛋慢慢调入,成蛋花样,加入切碎的菠菜,煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。 功效: 补脾益肺,润燥止渴。 用法: 佐餐食用,可常食。

3、山药面

配方: 面粉250克,山药粉100克,豆粉10克,鸡蛋1枚。 制法: 将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好,揉成面团,按常法切成面条,下锅煮食。 功效: 健脾补肺,固肾益精。 用法: 每日1~2次,可连服3~4周。

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