清炒豆角的做法

将豆角洗净折成段。放入少量食用油，加入蒜末爆香，再加入豆角；豆角炒至青色，加入水和盐。焖煮三分钟，开锅后炒至锅内汤汁收干，出锅装碗即可食用。