1、拿出之前买好的鸡翅化冻清洗
2、加生姜，蒜片，料酒，盐，八角，再加适量清水（没过鸡翅即可），先把鸡翅煮熟
3、撇去浮沫
4、煮熟的鸡翅捞出，放入事先调制好的调料腌制大概半小时（调料配方：料酒，十三香，黑胡椒，生抽）
5、腌制好的鸡翅捞出，裹上面粉
6、像这样，尽量裹均匀
7、然后裹一遍鸡蛋液
8、第二个轮回：裹过鸡蛋液的鸡翅裹一遍面粉
9、再裹一遍鸡蛋液（裹面粉和鸡蛋液至少两遍，这样炸出来的鸡翅比较好看）
10、然后再裹一遍面包糠
11、也是尽量裹均匀
12、把裹好的鸡翅先放一边
13、冷锅冷油加热，插一根筷子开始起泡时把鸡翅放入
14、翻面炸，这里注意：因为鸡翅是煮熟的，所以炸大概5-6分钟就差不多了。
15、生菜摆盘
16、把炸好的鸡翅放到盘子里
17、这次口感更胜一筹，有颜值有内在🤗
18、家里有宝贝想吃的可以试试
