香菇红椒炒瘦肉的做法

1、将瘦肉洗净切成片；

2、加入适量的生抽、料酒抓匀，再加地瓜粉抓匀；

3、开火，加入食用油，将瘦肉入锅炒至肉色变白后捞出；

4、将香菇入锅炒熟；

5、将红椒下入锅里炒熟；

6、将瘦肉下入锅里，加入适量的盐和味精，翻炒均匀，就完成了。