东北酱骨头的做法

1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，并将血污洗干净

3、另起火，冷水下骨头，大火开锅多飞一会沫，飞轻了骨头捞出来还会冒血

5、改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可。肉糊烂了就好，盛到盆里，要留汤，不能熬干，不着急吃，盖上盖子，汤汁泡的时间越久越好吃