如何做土豆小饼

1、土豆削去外皮。洗干净。

2、先擦成细丝。

3、然后剁碎。

4、加入一个鸡蛋，适量面粉，盐，胡椒。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉，拌匀。面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了。

5、用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可

6、鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！