怎样做美味的西葫芦炒鸡蛋？

1、准备西葫芦，西红柿洗净后，将西葫芦切成片，西红柿切成块。

2、碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐打散。

3、锅中放入适量油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。

4、锅中放入少许油，放入蒜片爆香，将西葫芦倒入锅中，搅拌均匀。

5、将西红柿倒入锅中，搅拌均匀。

6、放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。

7、将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。

8、炒至入味，出锅装盘就可以吃了，非常好吃。