全麦小馒头的做法

1、将混合均匀揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大

3、将面团分割成10个30克重和10个15克的面团，分别揉圆，一大一小为一组

5、依次做好全部后，反扣在刷了薄油的蒸笼上，放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖