教大家做三丝蒸排骨

1、虾干和小鱼干提前用温水泡发。

2、鱿鱼切细条，加1大勺料酒，2克盐，抓匀腌制10分钟。

3、排骨加2克盐，3克糖，1克料酒，1克生抽，1克生粉，5克姜末，10克蒜末，抓匀腌制20分钟。

4、腌好后把泡发的虾干、小鱼干和鱿鱼条倒入排骨中，搅拌均匀。

5、摆到盘子里，放入蒸锅，水开后蒸35-40分钟。

6、出锅撒上葱花就可以啦。