梅菜蒸鲩鱼腩的做法

1、​

鲩鱼腩、梅菜、姜丝

2、 

3、梅菜冲洗干净，泡水15分钟

4、泡好的梅菜再冲洗干净，切碎

5、 

6、腌制鱼腩：先加入砂糖，少许生抽，半瓶盖花雕酒，茶匙盐，一茶匙生粉和油，拌均匀，铺上一半姜丝

7、 

8、完成