怎么做红烧牛肉土豆

1、把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右 

2、分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

3、热锅倒油。，加入配料炒香加牛肉。

4、翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

5、15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。

6、加入调味料就可以收锅了