松软可口的南瓜发糕的制作方法

1、将南瓜切块，蒸熟，晾凉后用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。

2、放入酵母粉，搅拌均匀。

3、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干、面粉，揉成光滑的面团。

4、6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。

5、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。

6、蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟，取出即可。