爆炒冬竹笋的做法

1、准备好需要的食材：冬竹笋切片，大蒜瓣，红辣椒一个。五花肉几片几块。

2、将大蒜瓣剥好切碎，红辣椒也洗净切碎备用。

3、将炒锅烧热，倒入食用油，热一下。

4、放入几片五花肉，油炸一下。

5、将刚刚切碎的辣椒碎末和大蒜末一起倒入油锅内，翻炒几下。

6、将冬竹笋片倒入翻炒，放入适量的盐，翻炒均匀。

7、然后加入少量的冷水翻炒，感觉熟了为止。

8、香喷喷的爆炒冬竹笋出锅啦，如图：