意冰客教你制作冰淇淋蛋筒

1、　　1、蛋清加糖打到硬性发泡。漫漫地分多次加入融化的黄油。

2、　　2、筛入面粉切拌到无干粉。如太稠，加些牛奶或水。注：稠稀可控制饼的厚薄。

3、　　3、然后静置一小时，天热放入冰箱。

4、　　4、蛋筒机加热，抹一层薄油。

5、　　5、舀约15克面糊入机器中，立即盖上盖。

6、　　6、待到烤焦黄，借助蛋筒模具卷起。依次做完全部面糊，可做10只。