玉米发糕的做法

1、酵母融于温水中，静置5分钟。

2、将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。

3、将加酵母粉的温水加入混合面2中，搅拌成厚糊，想硬点可用手揉，和蒸馒头一样。

4、将面盖上透明盖放在暖气旁或太阳下，发酵2小时以上。

5、干红枣、枸杞洗净，泡20分钟。

6、找一盘子或蒸屉。盘子最好抹油，倒入发好的面糊，抹平。

7、镶嵌枸杞和红枣。

8、将盘子放入已烧开的锅中，开大火，蒸20分钟，立即取出，放凉。

9、一按表面立即起来为熟